Món cơm trộn thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho bạn.
Hướng dẫn làm cơm trộn thập cẩm:
Nguyên liệu:
– 2 bát cơm nguội; 80g tôm tươi lột vỏ.
– 2-3 nhánh rau cần tây, rửa sạch, thái hạt lựu.
– 1-2 viên sò điệp, ngâm nước qua đêm cho mềm, thái sợi.
– 1 cái nấm hương to, ngâm nước muối, thái hạt lựu.
– Tỏi, hành lá, hạt tiêu, mắm, muối.
– 2 quả trứng.
– Gia vị ướp tôm: 15ml rượu nấu ăn, hạt tiêu vừa đủ, 1 chút muối.
– Nước sốt: 200ml nước luộc gà, 15ml xì dầu.
– Hỗn hợp bột bắp: 15g bột bắp với 30ml hòa đều vào nhau.
Cách làm:
Bước 1: Tôm bóc vỏ, rửa sạch. Thái hạt lựu. Ướp với gia vị trong 15 phút.
Bước 2: Cho ít dầu vào chảo rồi cho tỏi và nấm vào xào thơm. Thêm các loại rau củ, sò điệp vào. Cuối cùng cho tôm vào xào trong 3 phút.
Bước 3: Thêm nước luộc gà cùng xì dầu vào, đun sôi trong 2 phút.
Bước 4: Sau đó đổ bột bắp hòa nước vào.
Bước 5: Trong một chảo khác, thêm ít dầu ăn, đun nóng rồi đổ bát trứng vào chiên cho đến khi gần chín thì đổ cơm vào đảo đều. Đảo cho đến khi cơm săn lại. Nêm ít muối cho vừa miệng.
Cuối cùng đổ cơm chiên với trứng ra một bát hoặc đĩa lớn. Đổ hỗn hợp tôm sốt lên trên rồi thưởng thức nhé!
Kệ thông tin Làm Đẹp 2T chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm trộn thập cẩm!
