Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

1451
Chỉ vài phút là bạn sẽ có ngay món mực chiên xào tỏi ớt thơm ngon thưởng thức trong bữa cơm rồi.

muc-chien-xao-toi-ot-cuc-don-gian-de-lam

Cách làm mực chiên xào tỏi ớt:

Nguyên liệu:

– 1 con mực to hoặc 2 con cỡ trung bình.

– 30g bột bắp; 2 tép tỏi, băm nhỏ; 3 g gừng.

10g hành lá cắt nhỏ; 1 quả ớt, cắt nhỏ; 2g muối

Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

Cách làm:

Bước 1: Mực làm sạch, lột sạch da, thái thành các miếng vừa ăn.

Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho mực vào chần khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo nước. Lưu ý: không nên chần mực quá lâu sẽ làm mực mềm ăn không ngon.

Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

Bước 3: Cho mực vào trong bát, thêm bột bắp ít muối, đảo đều.

Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

Bước 4: Đun dầu nóng trong chảo, cho mực vào chiên vàng đều, khoảng 3-4 phút rồi cho ra giấy thấm dầu.

Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

Bước 5: Tiếp theo cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi, ớt, gừng vào xào thơm rồi cho mực vào, đảo nhanh trong 2 phút.

Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

Rắc hành lá đã cắt nhỏ, cho mực xào tỏi ớt ra đĩa và thưởng thức ngay!

Mực chiên xào tỏi ớt cực đơn giản, dễ làm

muc-chien-xao-toi-ot-cuc-don-gian-de-lam-11Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực chiên xào tỏi ớt!